انبارداری در ظاهر، تنها نگهداری و ذخیرهسازی کالا تلقی میشود، اما در واقع یکی از ارکان کلیدی مدیریت زنجیره تأمین و بهرهوری سازمانهاست. بهویژه در شرکتهایی که با کالاهای فسادپذیر مانند مواد غذایی سروکار دارند، اهمیت مدیریت علمی انبارها دوچندان میشود. هر خطا یا سهلانگاری در این زمینه، نهتنها موجب افزایش هزینههای سربار، بلکه باعث ضرر مستقیم به سرمایه شرکت خواهد شد.